起司茶碗蒸食譜

美味配方

  • 寶宏安柏馬茲起司片1片
  • 蛋2顆(約100克)
  • 水雞蛋的兩倍(200克)
  • 高湯粉2克
  • 醬油2克

製做方法

  1. 步驟1.

    水、高湯粉、醬油拌勻。

  2. 步驟2.

    加入蛋拌勻。

  3. 步驟3.

    過篩3次。

  4. 步驟4.

    放入電鍋，外鍋加1杯水，鍋邊放一根筷子，蒸至跳起。

  5. 步驟5.

    跳起放上起司片，外鍋放半杯水蒸至跳起。

  6. 步驟6.

    撒上蔥花，完成。

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