乳酪麵包

美味配方

  • 寶宏250不熔乾酪丁-優格風味100克
  • 高筋麵粉250克
  • 糖20克
  • 鹽2克
  • 酵母3克
  • 鮮奶170克
  • 無鹽奶油15克
  • 蔓越莓乾適量
Tips優格丁也可以換寶宏250不熔乾酪丁唷！

製做方法

  1. 步驟1.

    將發好的麵糰整成圓形。

  2. 步驟2.

    蓋上保鮮膜，進行鬆弛動作，約10分鐘。

  3. 步驟3.

    將鬆弛的麵糰，桿成長方形。

  4. 步驟4.

    放上乾酪丁&蔓越莓乾捲好。

  5. 步驟5.

    進行二次發酵，約50分鐘。

  6. 步驟6.

    以200度烘烤約15分鐘。

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